رمضان كريم

🍽️ طبق رمضان

🔻 دجاج كريسبي

المكونات :
•أربع قطع من صدور الدجاج.
•أربع قطع من أفخاد الدجاج.
•نصف كوب من الحليب قليل الدسم.
•ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
•ملعقة كبيرة ونصف من بودرة البصل.
•ملعقة كبيرة ونصف من بودرة الثوم.
•ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
•ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأحمر الحار (اختياري).
•ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبروش.
•ربع ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا.
•ملعقة صغيرة من الزيت النّباتي.

طريقة التحضير :
ضعي نصف كمية بهارات الدجاج إلى الحليب.
اخلطي البهارات المتبقيّة ما عدا البابريكا في كيسٍ من النايلون.
اغسلي الدجاج جيداً وجففيه بواسطة مناديل المطبخ، ثم ضعي قطع الدجاج في الكيس مع البهارات.
ضعي الكيس في الثلاجة لمدة ساعة.
أخرجي الدجاج من الثلاجة ورشيه بمسحوق البابريكا.
سخني الفرن على حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
ضعي الدجاج في صينية كبيرة، وغطيها بورق القصدير وأدخليها إلى الفرن لمدّة أربعين دقيقة.
أزيلي ورق القصدير وواصلي الخبز لأربعين دقيقة إضافية، أو إلى أن تتقرمش قطع الدجاج، وقدميها في الحال.

مقالات ذات صلة

اترك رد

شاهد أيضاً

إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: